Информация к новости
  • Просмотров: 512
  • Автор: admin
  • Дата: 8-09-2022, 09:36
8-09-2022, 09:36

Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями

Категория: Госсанэпидслужба в районах » в Ю-Сахалинском

Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями
Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями
Ольга Александровна Панина, заведующая бактериологической лабораторией Центра гигиены и эпидемиологии Сахалинской области, 2011 год. Заведующая бактериологической лабораторией Центра гигиены и эпидемиологии Сахалинской области: «В нашей лаборатории были проведены исследования образцов мороженого на наличие следующих микроорганизмов: L. Monocytohenes (возбудитель листериоза. Заражение происходит при нарушении санитарно-гигиенического режима во время приготовления), патогенный стафилококк (обычно это показатель чистоты рук) и патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Помимо этого мы определяли наличие или отсутствие бактерий группы кишечных палочек (БГКП), а также и КМАФАнМ, которые указывают на санитарное состояние производства». Редакция журнала "Retailing" выражает благодарность сотрудникам ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области" Татьяна Владимировна Соломина, 2011 год, врач по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям. «Все образцы мороженого по физико-химическим показателям «прошли». Кислотность очень низкая, потому как продукт изготовлен на основе растительного жира. Для сравнения, в молоке нормальная кислотность 16-17 градусов Термера, а тут у нас 8-9. Но ведь по техническому регламенту сказано, что не больше 22-х. Сейчас предприятиям разрешается разрабатывать свое, что-то усовершенствовать, и поэтому уследить за этим практически невозможно. Если ты, например, выпускаешь торт «Прага», то можно написать «Прага плюс» и делать его не из масла, а из сливок. Вот и здесь похожая ситуация». Редакция журнала "Retailing" выражает благодарность сотрудникам ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Сахалинской области"

Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями

Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями
Эпидемиологический отдел ЦГСЭН в г. Южно-Сахалинске Путиленко Галина Петровна, Гон Светлана Михайловна, Сергеева Виктория Евгеньевна, Никулина  Татьяна Ефимовна, Эм Ирина, Хананнова Людмила Михайловна, 2 ряд- Ким Ольга, Ковтанюк Галина Петровна, Плахотник Евгения Михайловна, Ромаданова Антонина Ивановна, Носова Ирина Борисовна, Платонова Валентина Сергеевна Помощник врача-эпидемиолога Носова Ирина Борисовна
Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями
Коллеги, бывшие сотрудники делятся воспоминаниями
Помощник врача-эпидемиолога Носова Ирина Борисовна Эпидемиологический отдел городская СЭС  г. Южно- Сахалинска 1971 год

Метки к статье: Южно-Сахалинск

Подробнее Комментариев: 0